网易汽车地方站9月3日报道 

近日，餐宝典发布“2021中国餐饮金饕奖”相关榜单，其中“十大最具潜力茶饮品牌”，TANING挞柠、SEVENBUS、快乐柠檬等茶饮品牌均上榜。

据悉，此份榜单经过长达半年的数据监测和专家评审，由消费者满意度、媒体影响力、网络情感、品牌差评率、企业实力以及行业专家综合评分得出，能为消费者及投资者提供一定的权威参考。

TANING挞柠登榜十大最具潜力茶饮品牌

作为一家聚焦柠檬茶品类的品牌，TANING挞柠经历四年发展，门店数量突破410家，实现了从广州到全国67城的不断破圈，品牌规模在柠檬茶品类品牌中排行第一，被授予“最具投资价值品牌”“中国手打柠檬茶领导品牌”等荣誉称号。

今年上半年，柠檬茶可以说是实现了现象级的圈层突破，过往数年的市场认知积累终于在新茶饮领域实现了爆发。作为柠檬茶头部品牌，TANING在今年5月联合餐宝典发布了《2021中国柠檬茶行业发展白皮书》（以下简称“白皮书”），为茶饮行业发展提供前瞻信息。

根据白皮书显示，2020年全国柠檬茶专门店共卖出约2.8亿杯柠檬茶，中国现制（手打）柠檬茶外卖销量占比达到33.1%，全国柠檬茶专门店数量已经突破2500家。预计2021年中国现制（手打）柠檬茶消费者规模将突破3000万。

2021中国手打柠檬茶消费者规模预测

关于柠檬茶，大众对它一直都有季节性与地域性限制的评判。这份白皮书中一些相关数据的展现，或许可以消除这些长久存在的顾虑。

首先是季节性。从白皮书调查看出，柠檬茶的解渴属性深入人心。闷热的夏季是柠檬茶的消费高峰，在调查的样本中，到了冬季有近一半的消费者表示会继续喝柠檬茶，但频率会有所降低；而在重度消费者（指几乎每天都喝柠檬茶的消费者）人群中，有79.2%的人表示会在冬天继续喝柠檬茶，几乎不受季节影响。

2021中国柠檬茶消费者冬季消费行为

2021柠檬茶重度消费者冬季消费态度

在实际的经营当中，以TANING为例，TANING的冬季上新与宣传会以柠檬茶热饮、奶茶或滋补类的柠檬茶（如老盐桂花冻柠檬茶）为主，营收效果基本不受茶饮淡季影响。

其次是地域性。柠檬茶作为一款民间茶饮，在粤港澳一带比较流行，具有一定的文化基础和较为固定的消费客群。从地域分布来看，柠檬茶企业主要集中于广东，在全国其他区域的接受度有待提升。

2020中国柠檬茶专门店数量及分布

随着柠檬茶在今年的爆火，部分全国知名的茶饮品牌如喜茶、古茗、茶百道等开始推出柠檬茶饮品，这将对于柠檬茶在全国的普及有一定推动作用，有助于提高柠檬茶在全国的接受度。今年，TANING也将门店陆续布局到长沙、南京、上海等北上区域，以TANING手挞柠檬茶为代表的柠檬茶企业正积极拓展省外市场，向全国布局。

TANING挞柠长沙门店实拍

从实绩来看，全国柠檬茶专门店一年卖出约2.8亿杯，而TANING单个品牌的年销量就达到80000000+份。如此大的市场占有度，这个十大最具潜力茶饮品牌，或许也会是第一个跑遍国民柠檬茶品牌。